Oktober 16, 2012

Breed

Charollais Rams = Profitable Lämmer

Die Rasse Charolais ist ein Terminal Vaterrasse so Schwerpunkt auf Auswahl auf seine hervorragende Entfleischen Qualitäten und Wachstum gelegt werden sollte. Der Zweck der Zucht ist es, für das Überschreiten der Widder mit kommerziellen Mutterschafen auf hochwertiges Fleisch Schlachtlämmern produzieren züchten. Einfach lambing ist ein wichtiges Merkmal der Rasse verbunden; so Grundgerüst, um sicherzustellen, das ist wesentlich. Die Feinheit der Knochen der Rasse trägt ebenfalls zur höheren Tötung aus % ihrer Nachkommen. Auswahl und Beurteilung der Rasse in zwei Kategorien; strukturelle Korrektheit und Rassemerkmale.

Die Rasse wurde zuerst von Frankreich in importierten 1976. Die Rasse ist rund um die Stadt Charolles in der Saône Loire-Region von Frankreich zentriert, wo es neben dem berühmten Charolais Vieh grast. Seit dieser Zeit hat es in der Popularität gewachsen und ist derzeit wohl die 2nd zahlreichsten Endstufeneber Rasse für das Vereinigte Königreich.

PRODUKTIONSINDIKATOREN

Lambing %, Single, Zwillinge, dreifache Verhältnisse
Lambing in December the breed will average 180-190%. The majority of births will be twins, mit einigen Drillingen und Single.
Als Lamm bewegt sich in Richtung der natürlichen Jahreszeit; Februar / März das Lämmen % wird auf erhöhen 200-215%, mit mehr Triplettgeburten.
Vierfachgeburten werden manchmal von der Rasse aufgezeichnet, wäre aber nur >1%

Die folgende Tabelle stammt aus den Signet Performance Recording-Daten, Birth type of Charollais lambs born since 1/11/2017. Showing that single and triplets more or less even themselves out.

Geburtsart Anzahl der Geburtsarten
1 2959
2 8238
3 2490
4 284
5 23
Gesamtsumme 13994

Überleben des Lammes bei der Geburt
UK Charollais have much improved survival rates than the original French flocks. We have developed animals with thicker skins, more fleece and head cover. As a result of this work in the pure breed we would record lamb survival at birth of 90-95%. Losses would be higher in triplet births. Below chart of data from Signet Flock Performance Recording (unabhängige Datenerfassung)

Teilmenge der Charollais-Daten – Geboren 01/11/2017 – vorhanden Anzahl der Lambing-Leichtigkeit
Unbeobachtet 4067
Keine Unterstützung 3684
Leichte Unterstützung von Hand 927
Schwere Hilfe 104
Nicht-chirurgische tierärztliche Hilfe 15
Veterinärmedizinische Hilfe, Operation erforderlich 6
Wahl Kaiserschnitt 14
Gesamtsumme 8817

Lammgewicht
Bei der Geburt sind typische Gewichte :

Einzelzimmer Männlich 5.5 – 6.0 kg
Einzelzimmer Weiblich 5.0 – 5.5 kg
Twin Männlich 4.5 – 5.0 kg
Twin Weiblich 4.0 – 4.5 kg
Triplett Männlich 4.0 – 4.5 kg
Triplett Weiblich 3.5 – 4.0 kg

Die Rasse hat keine großen Köpfe oder Schultern und keinen feinen Knochen; so lambing is easier than for many terminal sire breeds. They develop their muscularity very quickly after birth. Chart below from Signet Performance Recording.

Single weiblich Single Männchen Zwillingsfrau Zwillingsmann Triplett weiblich Triplett männlich
Anzahl der Geburtsgewichte 1012 981 2729 2646 831 763
Durchschnitt des Geburtsgewichts 5.50 5.81 4.89 5.11 4.22 4.48
Std Dev des Geburtsgewichts 1.02 1.16 0.90 0.95 0.88 0.85

Lammgewichte beim Absetzen
Für unser Aufnahmesystem wiegen wir Lämmer an 8 Wochen alt. Weaning will generally be a bit later 10-12 Wochen alt.

Verzeichnet 8 Wochengewichte für im Dezember geborene Lämmer, die mit Zugang zu Ad-lib-Kriechen aufgezogen wurden.

Single Males 32 - 43 kg
Single Females 28 - 41 kg
Twin Males 26 - 32 kg
Twin Females 24 - 32 kg
Triplet Males 24 - 27 kg
Triplet Females 22 - 26 kg

Täglicher Gewinn an Lebendgewicht 56 Tage
Single Males > 650 g / Tag
Single Females > 600 g / Tag
Twin Males > 550 g / Tag
Twin Females > 480 g / Tag
Triplet Males > 400 g / Tag
Triplet Females > 380 g / Tag

Jungfernschafe im Monat fruchtbar
Charollais Frauen erreichen sexuelle Reife von 7 months of age. Charollais Widder sind auch aus fruchtbar 7 months of age.

Brutzeit
Die Charollais-Rasse hat eine verlängerte Brutzeit. Charollais wird von Dezember bis Juni auf der Nordhalbkugel lämmen; mit höchster Fruchtbarkeit Ende Januar / Februar. Die meisten Charollais-Widder sind das ganze Jahr über fruchtbar.

Wollqualität
Das Charollais produziert einen feinen Fleece-Typ, der cremig / weiß mit einem Durchschnittsgewicht von ist 1.5 - 2 Kilo / Vlies. Der Mikrometerbereich wäre 29 - 30.5 Mikrometer mit einer Klammerlänge zwischen 4-6 Zentimeter. Die Hauptverwendung für Charollais-Wolle liegt auf dem japanischen Bettwarenmarkt und für Kleidungsmischungen. (Quelle : British Wool Marketing Board)

Fleischqualität
Das Charollais hat eine außergewöhnliche Fleischqualität. Die Rasse hat Versuche für bloße Kraft konsequent übertroffen (Fleischweichheit) und schmecken. Es war in Frankreich für Fleisch von höchster Qualität bekannt und war ein Hauptgrund für den Import der Rasse nach Großbritannien, over 40 vor Jahren. Typische Schlachtkörper tragen genau die richtige Menge an Fett; ausreichend, um gut zu kochen, aber nicht überfett und für den Verbraucher unangenehm. Die Nachfrage nach Lammfleisch ist, dass es saftig sein muss, zart und mit wenig Fett; Charollais liefern dies.

Klimazonen züchten
Die Rasse kommt in allen europäischen Ländern vor, Australien, Neuseeland, Südamerika, USA, Kanada, Lettland, Litauen, Russland und Armenien.

Weide- oder Innenfütterung
In ihrem ursprünglichen Lebensraum in Zentralfrankreich wurde die Rasse während der Frühlings- und Sommermonate beweidet und im Winter gehalten (Lammzeit). In Großbritannien haben wir eine Mischung aus Herden; Diejenigen, die im Dezember lämmen, werden zum Lämmen untergebracht, aber es wird Gras, sobald Gras auf der Weide verfügbar ist. Andere Herden, die später im Jahr lämmen, bleiben nur einige Tage im Haus und werden dann zu Weiden. Die Rasse ist jedoch anpassungsfähig und kann das ganze Jahr über in Innenräumen aufgezogen werden, wenn die klimatischen Bedingungen dies erfordern.

Genomics-Tests
Wir befinden uns in den Anfängen genomischer Tests. Eine Reihe von Vererbern wird derzeit analysiert, und wir sollten später im Jahr Ergebnisse erzielen.

Reife Größe und Gewicht
Reife Mutterschafe 90-100 kg
Reife Widder 100 - 130 kg (Einige Widder wiegen bis zu 150 kg)

Herausragende Eigenschaften

Aktive und fruchtbaren Widdern - Charollais rammt sind für ihre fleißige bekannt. Sie erreichen Geschlechtsreife aus 7 Monate alt und wird für die meisten des Jahres arbeiten. Sie sind sicherlich daran interessiert und bereit für die Arbeit für die frühe Lämmer Herden. Die meisten Charollais Backen zum arbeiten 6 oder 7 Jahreszeiten und viele sind dafür bekannt, zu leben 10 Jahren oder mehr. Bauernhöfe und Forschungsprojekte haben festgestellt, dass Charollais rammt mehr Lämmer zu zeugen als andere Terminal vererbt arbeiten zur gleichen Zeit.

Einfach lambing - Charollais rammt wird ohne Frage geben Hirten (und Mutterschafe) leichter Lämmer. Das Grundgerüst der Rasse; ohne schwere Knochen, breiten Schultern oder große Köpfe macht Lämmer eine Freude. Erstmalige Benutzer der Rasse kann nicht glauben, wie einfach der Geburt mit der Rasse ist.

Robust kräftige Lämmer – Lämmer sind gerade nach oben auf ihren Füßen, Meckern und bereit zu saugen. Die problemlose Geburt sorgt sie nicht gestresst sind und die Art der Rasse bedeutet, dass sie 'get up and go ".

Schnelles Wachstum - Die Wachstumsraten bei Charollais Kreuz Lämmer sind ausgezeichnet. Ihre Länge, breite Lende und gute Hinterhand Bestätigung bedeuten schwere, prall Lämmer. Einzel Lämmer können Gewichte von 40kg in nur erreichen 8 Wochen .

Fruchtbarkeit - Die Rasse hat sehr starke mütterliche Züge. Ältere Mutterschafe Lämmer im Dezember durchschnittlich 180%; Dies wird steigen 210 - 220% im Februar. Acht von zehn Lämmer den ram aus nehmen 7 Monate alt und wird bei Lamm 130%+. Die Mutterschafe haben einen erweiterten Brutzeit.

Verbesserung der Rasse

Die Charollais Rasse ist durch eine der fortschrittlichsten Gesellschaften denken in Großbritannien verwaltet . Das Ziel des Vereins ist "die Förderung, Entwicklung und Verbesserung der Zucht von Charolais Sheep in the UK ". Um dies zu erreichen haben wir Projekte in Angriff nehmen mit einer Reihe von Organisationen, die Qualität des Charollais Rasse zu verbessern und letztlich Lammfleisch für den Verbraucher.

Die Gesellschaft, zusammen mit Charollais Sires (die Leistung der Rasse aufgezeichnet Gruppe) wird in vielen Studien beteiligt :-

  • Die Verwendung von Charollais Widdern auf indizierte Mule Mutterschafe
  • Vergleich hohen - v - niedrigen Index rammt
  • Die Entwicklung von Computer-Tomographie, um die Auswahl von Widdern verbessern
  • Die Verbesserung der Auswahlindex für aufgezeichnete Charollais rammt
  • Untersuchung Quantitative Trait Loci bei Schafen
  • Widerstand für Scrapie
  • Verwendung Charollais Widdern auf Hügel Mutterschafe zu Karkasse verbessern

Der Verein organisiert eine Vielzahl von Veranstaltungen, um die Verwendung von Charollais zu kommerziellen Landwirte. Es läuft auch ein Programm von Konferenzen, Besprechungs-und Schulungsräume Tage unseren Züchtern helfen kürzen von Neuentwicklungen im prime Lamm Industrie.

Wachstumsraten

Bocklämmer Durchschnittliche Geburtsgewicht Av. Weight Gain – 0 zu 56 Tage
Einzelzimmer 5.0 kg 500 g / Tag
Twin 4.5 kg 420 g / Tag
Lämmer
Einzelzimmer 4.7 kg 395 g / Tag
Twin 4.0 kg 380 g / Tag
MULTIPLES 3.5 kg 330 g / Tag

Ältere Körpergewicht

  • Rams 100 – 150 kg
  • Mutterschafe 80-100 kg

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